stik ikan marlin

Bahan: Bumbu marinate: 3 sdm minyakgoreng/mentega di cairkan 3 siung bawang putih (di keprek, di cincang halus) 1/2 jari jahe (di cincang halus) 1,5 sdm minyak ikan 1 sdm jeruk nipis / lemon 1 sdt garam 2 sdt cabe merah bubuk 1 sdt merica hitam Semua bahan di campurjadi satu 300 gr (3 potong) Ikan marlin Cara Membuat: Bersihkan ikan Beri bumbu marinaten kesemua ikan Diamkan selama 30 menit Siapkan loyang /teflon untuk membakar Bakar ikan selama 2-3 menit di tiap sisinya hingga seluruh daging bewarna putih