nasi krawi

Beberapa olahan Nasi Nusantara tersebut antara lain Nasi Krawu yang merupakan makanan khas Gresik, Jawa Timur yang disajikan bersama dengan sate lilit ikan mahe-mahe dan ikan teri jengki khas Medan. Kemudian Nasi Langgi yang merupakan makanan khas Jawa Tengah yang disajikan bersama dengan udang goreng tepung, telur dadar, lalapan, dan abon sapi, lalu ada lagi Nasi Megono yang merupakan makanan khas dari daerah Pati, Jawa Tengah yang disajikan bersama dengan urap sayur, ayam suwir, dan ikan teri goreng.

Adanya momentum Kemerdekaan Republik Indonesia yang dirayakan setiap tanggal 17 Agustus, kami menghadirkan Nasi Merah Putih, paduan antara beras merah dan beras putih. Nasi Pepes merupakan nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan dibakar pedas yang didalamnya diisikan ikan patin, dan Nasi Kluwak yang merupakan nasi hitam dengan aroma khas kluwak dicampur dengan daging sapi dan disajikan bersama dengan telur asin dan lalapan. Semuanya merupakan hidangan khas Indonesia yang sudah divariasikan sehingga dapat menambah cita rasanya, yang paling special adalah semua itu disajikan dan dikemas dengan daun pisang bersamaan dengan sambal terasi. (kpl/rth)